| |
Каша гречневая на молоке вязкая
300 г крупы, 1/2 л молока, 50 г масла соль.
Размазню варят из мелкой гречневой крупы (продела)
или молотой (смоленской), а ид ядрицы варят рассыпчатую кашу. Крупу
перебирают, промывают, заливают кипятком и варят, пока не впитается вся вода, затем добавляют
соль, масло, горячее молоко и доводят до готовности.
|
|