| |
Утка в апельсиновом соусе
Пожарить утку в духовке. Соус готовится из цедры апельсина, мандарина, лимона. Цедру
нарезать тонкой соломкой, кипятить минуты 2-3 в воде,
откинуть на дуршлаг и добавить в соус сок утки, томат-пасты, немного разведенных водой. Порционные куски утки залить соусом и тушить до готовности.
|
|