|
Вафли песочные с коньяком
Для теста: 4 яйца, 150 г сахарного песку, 175 г муки, соль, 4 ст. ложки коньяка, 100 г маргарина.
Взбить яйца с сахарным песком до образования пены.
Если нет электрической сбивалки, взбивать вручную в течение 20 минут. Всыпать муку, добавить соль, коньяк и растопленный охлажденный маргарин. Как следует замесить тесто и выпекать порциями в вафельнице.
Источник: Das Backbuch. Verlag fur die Frau
|